»Direct la continut

Retete culinare - sosuri

Selecteaza doar retete de post (vegetariene) sau toate retetele

Rezultate gasite: 114. Retetele 11 - 20

Maioneza din cartofi

Maioneza din cartofi

Cartofii se fierb si se paseaza ca pentru piure, se adauga zeama de lamaie, sare, se adauga apoi ulei ca la orice maioneza treptat frecandu-se energic sau folosind mixerul. Din can [...]

sosuri / vegetariene (de post)
Timp de preparare: 10min
Maioneza fara ulei I

Maioneza fara ulei I

Laptele praf se desface in puina apa rece, frecand pana nu mai sunt cocoloase. Se amesteca cu galbenusul, sarea, piperu si zeama de lamaie. Vasul cu amestecul format se pun in alt [...]

sosuri / dieta
Timp de preparare: 30min
Maioneza fara ulei II

Maioneza fara ulei II

Galbenusul se amesteca bine cu mixerul, se adauga sarea, mustarul. Se amesteca bine pana se incorporeaza. Se adauga apoi, putin cate putin iaurtul. La sfarsit se adauga cateva pica [...]

sosuri / dieta
Timp de preparare: 25min
Maioneza usoara

Maioneza usoara

Galbenusul se freaca cu mustarul, folosind lingura de lemn, se amesteca pana se omogenizeaza. Se adauga un varf de cutit sare, piper. Se adauga uleiul putin cate putin, amestecand [...]

sosuri / ovo-lacto-vegetariene
Timp de preparare: 30min
Marinata cu lamaie pentru gratar

Marinata cu lamaie pentru gratar

Ingredientele se amesteca bine si se adauga carnea( porc, vita, pui), avand grija ca sosul sa acopere carnea. Vasul de acopera si se lasa la marinat, la frigider, pentru 2 ore.

sosuri / vegetariene (de post)
Timp de preparare: 5min
Marinata pentru friptura

Marinata pentru friptura

Mirodeniile se amesteca cu uleiul. Carnea se unge cu acest amestec, se pune intr-o punga de plastic si se inchide ermetic. Se lasa la marinat 3-4 ore.

sosuri / traditionale
Timp de preparare: 10min
Mujdei (maioneza) de usturoi

Mujdei (maioneza) de usturoi

Se recomanda a se folosi usturoi romanesc, deoarece confera o stabilitate mai mare mujdeiului, decat usturoiul turcesc. Se curata usturoiul si se zdrobesc cateii cu ajutorul dispoz [...]

sosuri / traditionale
Timp de preparare: 15min
Smantana vegetala

Smantana vegetala

Semintele de floarea soarelui se piseaza in rasnita. Se amesteca apoi cu sucul de lamaie, sarea si apa, omogenizandu-se. Se poate folosi blenderul. Se obtine un lichide gros. Se p [...]

sosuri / vegetariene (de post)
Timp de preparare: 10min
Sos armenesc cu praz

Sos armenesc cu praz

Ceapa verde si prazul se toaca marunt si se caleste in un 20 de minute. Se adauga condimentele si smnatana, se serveste imediat.

sosuri / traditionale
Timp de preparare: 25min
Sos bechamel

Sos bechamel

Untul se se topeste intr-un vas, se ia de pe foc si se incorporeaza faina, sare si piper, amestecand continuu. Laptele se incalzeste separat cateva minute(nu trebuie sa fie fiert). [...]

sosuri / ovo-lacto-vegetariene
Timp de preparare: 10min