»Direct la continut

Retete culinare - sosuri

Selecteaza doar retete de post (vegetariene) sau toate retetele

Rezultate gasite: 114. Retetele 71 - 80

Sos de unt

Sos de unt

Untul se incalzeste in baie de aburi si se adauga treptat galbenusurile, amestecand usor. Se adauga zeama de la o lamaie, sare si piper. Se sreveste fierbinte, cu patrunjel tocat f [...]

sosuri / ovo-lacto-vegetariene
Timp de preparare: 15min
Sos de unt cu lamaie

Sos de unt cu lamaie

Untul se freaca spuma si se amesteca cu sare si piper, verdeata tocata marunt. Se adauga treptat zeama de lamaie se amesteca bine pana ce se omogenizeaza. Se poate servi cald sau r [...]

sosuri / ovo-lacto-vegetariene
Timp de preparare: 5min
Sos de usturoi cu ou

Sos de usturoi cu ou

Usturoiul se piseaza, se amesteca cu galbenusurile si painea inmuiata in lapte si stoarsa bine, sare, piper. Apoi se adauga treptat uleiul, frecand ca la maioneza.

sosuri / ovo-lacto-vegetariene
Timp de preparare: 15min
Sos din ficat de pui

Sos din ficat de pui

Ficatul se spala bine, se lasa la scurs, apoi se prajesc in ulei. Se scot se racesc si se trec prin masina de tocat. in uleiul ramas se caleste ceapa tocata marunt, se trece apoi s [...]

sosuri / traditionale
Timp de preparare: 1ora
Sos frantuzesc

Sos frantuzesc

Faina se amesteca cu 2-3 linguri de apa. Se adauga apoi toate ingredientele, mai putin mararul si se fierbe 2-3 min la foc mic. La sfarsit se adauga maraul tocat fin. Se recomanda [...]

sosuri / vegetariene (de post)
Timp de preparare: 15min
Sos italian

Sos italian

Ceapa se toca marunt si se caleste in ulei cu putina apa. Dupa 2 minute se adauga usturoiul pisat si sarea.Se amesteca bine si se ia de pe foc. Se paseaza bine. Separat, intr-o cra [...]

sosuri / vegetariene (de post)
Timp de preparare: 15min
Sos libanez pentru gratar

Sos libanez pentru gratar

Semintele de susan se prajesc usor intr-o tigaie pana capata o culoare rumena-aurie. Intr-un bol se pune uleiul, verdeata tocata fin, paprica, scortisoara, sare piper. Se amesteca [...]

sosuri / vegetariene (de post)
Timp de preparare: 10min
Sos olandez

Sos olandez

Intr-o craticioara se adauga ouale, zeama lamaie, sare, piper si se amesteca totul cu telul. Craticioara se pune intr-un vas mai mare cu apa(la bain-marie) si se amesteca continuu [...]

sosuri / ovo-lacto-vegetariene
Timp de preparare: 20min
Sos pentru salata

Sos pentru salata

Usturoiul se da pe razatoare, se amesteca toate ingredientele bine. Este recomandat pentru salate dar si fripturi.

sosuri / ovo-lacto-vegetariene
Timp de preparare: 10min
Sos pentru peste

Sos pentru peste

Se separa albusurile de galbenus. Galbenusurile se bat cu 2 linguri de apa rece. Aceasta compozitie se fierbe la bain-marie( vasul in care am amestecat ouale si introduce in alt va [...]

sosuri / ovo-lacto-vegetariene
Timp de preparare: 20min