»Direct la continut

Biscuiti cu migdale I

  • Timp de preparare:
  • Din categoria: dulciuri, deserturi / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

2 oua(albusul numai),
75 g zahar pudra,
110 g faina,
1 lingura cacao,
120 g migdale, fara pielita si usor prajite,

Mod de preparare

Cuptorul se incalzeste in prealabil la 180°C. Albusurile se bar spuma cu zaharul, se adauga apoi cacao, faina. La sfarsit se incorporeaza migdalele. Aluatul obtinut se pune intr-o tava de chec unsa cu unt. Tava se da la cuptor pentru 25-30 minute, la 180 grade. Se lasa sa se raceasca in tava, se scoate apoi si se infasoara in folie de aluminiu si se lasa pana a doua zi. Se incinge din nou cuptorul, la 150°C. Se scoate din folia de aluminiu, si se taie in felii de 3mm grosime. Feliile se aseaza pe o tava si se mai coc inca 20 minute, pana devin crocanti. Se lasa sa se raceasca pe un gratar.

Vizualizari: 1792