»Direct la continut

Bors de primavara

  • Timp de preparare: 30min
  • Din categoria: ciorbe, supe, borsuri / vegetariene (de post)

Ingrediente

1 legatura de ceapa verde,
1 fir usturoi verde,
4 legaturi de loboda,
2 legaturi de stevie,
10 frunze de spanac,
1 lingura de orez,
2 cartofi,
1 lingura bulion,
1 legatura marar,
1 legatura de patrunjel,
1 legatura de leustean,
sare, piper,

Mod de preparare

Se curata si se spala bine toate zarzavaturile. Ceapa si usturoiul tocate marunt, orezul spalat si cartofii taiati in cubulete, se pun la fiert in 2 litri de apa. Cand sunt aproape fierte, se adauga frunzele de loboda, stevie si spanac taiate in fasii, apoi se pune bulionul, sarea si piperul.
Dupa ce s-au fiert toate zarzavaturile, se pune borsul si se lasa sa dea intr-un clocot.
Se ia oala de pe foc si se adauga verdeata taiata marunt.

Vizualizari: 3837