»Direct la continut

Broccoli cu sos de smantana si migdale

  • Timp de preparare: 25min
  • Din categoria: mancaruri cu legume si zarzavaturi / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

600 g broccoli,
80 g samburi de migdale,
150 ml lapte,
150 ml smantana,
15 g faina,
30 g unt,
sare, piper,

Mod de preparare

Broccoli se desface in buchetele, se pun la fiert in apa clocotita, pentru 10 minute. Intr-un craticioara se topeste untul, se adauga faina in ploaie, se amesteca energic 1 minut si se adauga laptele. Se amesteca continuu, 5 minute, pana se leaga. Se ia de pe foc si se incorporeaza smantana. Se amesteca bine, se adauga sare si piper. Intr-o tigaie fara ulei se adauga migdalele, maruntite putin, se prajesc usor 3 minute. Broccoli se scurge, se adauga sosul si migdalele prasjite.

Vizualizari: 3536