»Direct la continut

Budinca de orez cu portocale

  • Timp de preparare: 45min
  • Din categoria: dulciuri, deserturi / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

150 orez,
1/2 l lapte,
125 g zahar,
40 g unt,
2 portocale,
2 oua,

Mod de preparare

Se curata o portocala: se scoate coaja cu un cutit, ca o panglica, fara partea alba. Laptele se pune la fiert, se adauga orezul spalat si coaja de portocala. Cand incepe sa fiarba, se scoate coaja de portocala. Se adauga zaharul si jumatate din cantitatea de unt. Se adauga zeama de la o portocala stoarsa si ouale batute bine. Se varsa totul intr-o vas si se fierbe la foc domol, la bain-marie, in cuptor, pentru 30 minute. Se lasa sa se raceasca, se rastoarna si se orneaza cu felii de portocala.

Vizualizari: 2618