»Direct la continut

Calamar cu sos de legume

  • Timp de preparare: 1ora 15min
  • Din categoria: mancaruri cu peste / traditionale

Ingrediente

600 g calamar,
2 cepe,
1 catel usturoi,
500 g rosii,
1 ardei verde,
1/2 pahar vin alb,
50 g masline verzi fara samburi, sare, piper,

Mod de preparare

Calamarul se taie in bucatele. Ceapa se taie marunt si se caleste in ulei, apoi se adauga usturoiul pisat. Cand ceapa a devenit translucida se adauga calamarul, se lasa 10 minute apoi se adauga rosiile decojite si taiate marunt, ardeiul taiat bucatele. Se adauga vinul, sare si piper. Se lasa la foc domol pentru 1 ora. Se adauga apoi maslinele, se mai lasa 15 minute. Se serveste cu orez.

Vizualizari: 4548