»Direct la continut

Calamar cu sos verde

  • Timp de preparare: 45min
  • Din categoria: mancaruri cu peste / traditionale

Ingrediente

800 g calamar,
1 ceapa,
2 catei usturoi,
1 legatura patrunjel,
2 linguri otet,
1 lingura faina,
2oo ml ulei masline,
sare, piper,

Mod de preparare

Calamarul se taia in bucatele potrivite. Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in ulei, 4-5 minute. Se adauga, apoi bucatele de calamar, sare si piper, se lasa totul la foc domol, pentru 5 minute. Se adauga api usturoiul pisat si patrunjelul tocat fin. Faina se amesteca cu 1 pahar de apa rece, fara sa faca cocoloase. Se varsa peste calamar, se adauga si otetul. Se amesteca bine, vasul se acopera si se mai lasa 30 minute, pana ce calamarul s-a facut. Se serveste cald.

Vizualizari: 2874