»Direct la continut

Calamar cu sos verde

  • Timp de preparare: 45min
  • Din categoria: mancaruri cu peste / traditionale

Ingrediente

800 g calamar gata curatat,
1 ceapa,
2 catei de usturoi,
1 legatura mare de patrunjel,
2 lingurite otet,
1 lingurita faina,
200 ml ulei masline,
sare, piper,

Mod de preparare

Ceapa se toaca marunt si se caleste usor in ulei de masline, aproximativ 5 minute, se adauga calamarul taiat bucatele, mai lasa 5 minute. Usturoiul si patrunjelul se piseaza in mojar, pana devine o pasta. Faina se amesteca cu un pahar de apa, se varsa in mojar, se amesteca bine, se adauga si otetul. Se varsa in tigaia cu calamar si se amesteca bine, se acopera si se lasa acoperit 30 minute pana cand calamarul se patrunde bine. Se serveste cald.

Vizualizari: 5404