»Direct la continut

Carne de miel cu masline

  • Timp de preparare: 45min
  • Din categoria: mancaruri cu carne / traditionale

Ingrediente

300 g carne miel,
3 rosii,
1 ceapa,
50 g masline verzi,
50 g masline negre,
1 ardei iute rosu, 1 lingurite rozmarin,
5 linguri apa,
1 lingurita sos pesto,
sare, piper,

Mod de preparare

Carnea se taie in bucatele mici sau fasii cat mai subtiri(se prajeste mai usor), se prajeste 10 minute in ulei incins. Rosiile se tin 30 secunde in apa clocotita, pentru a indeparta cu usurinta pielita, se taie in cubulete, ardeiul iute se curata de seminte si se taie marunt. Ceapa se toaca marunt si se pune la calit. Cand devine translucida se adauga rosiile. Se lasa 5 minute. Se adauga apoi maslinele, ardeiul rosu, rozmarinu, carnea de miel, apa si pesto. Se lasa 20 minute, la foc domol. Se serveste calda

Vizualizari: 2018