»Direct la continut

Cartofi cu ardei iute

  • Timp de preparare: 45min
  • Din categoria: mancaruri cu legume si zarzavaturi / vegetariene (de post)

Ingrediente

1 kg cartofi,
1 ceapa,
2 ardei iuti,
1 lingura bulion,
2 catei de usturoi,
1 legatura patrunjel,
1 lingura zahar,
4 rosii,
1 pahar vin alb,
concentrat tip Delikat, sare, ulei,

Mod de preparare

Cartofii se curata, se taie felii si se pun intr-o tava cu putin ulei. Se adauga si o cana de supa din concentrat tip Delikat si se da tava la cuptor pentru 30 min. Ceapa se toaca si se caleste in putin ulei. Peste ceapa se pun ardeii iuti taiati feliute subtiri, usturoiul pisat, rosiile decojite si tocate, vinul alb. Se sareaza dupa gust. Sosul rezultat se pune peste cartofii copti, se amesteca bine, se mai da tava la cuptor 5 minute si se serveste cu patrunjel tocat deasupra.

Vizualizari: 3469