»Direct la continut

Cartofi cu praz

  • Timp de preparare: 45min
  • Din categoria: mancaruri cu legume si zarzavaturi / vegetariene (de post)

Ingrediente

4 fire de praz,
8 cartofi,
3 morcovi,
1 lingurita de rozmarin,
1 cana supa de legume,
1 legatura patrunjel,
sare, ulei,

Mod de preparare

Se curata legumele si taie rondele. Cartofii se fierb 5 minute apoi se strecoara ( zeama se pastreza). Morcovii si prazul se calesc in ulei, 2-3 minute, la sfarsit se adauga rozmarinul si sarea. Intr-un vas uns in prealabil cu ulei se aseaza legumele dupa cum urmeaza; un start de cartofi unul de morcovi cu praz, ultimul start va fi de cartofi. Se toarna zeama ramasa de la cartofi si se acopera compozitia. Se da la cuptor si se lasa la foc mic pana cand scade apa si cartofii se rumenesc usor. Cand sunt gata se presara patrunjelul verde tocat fin.

Vizualizari: 5869