»Direct la continut

Cartofi noi cu usturoi

  • Timp de preparare: 20min
  • Din categoria: mancaruri cu legume si zarzavaturi / vegetariene (de post)

Ingrediente

1 kg cartofi noi,
1 capatana de usturoi,
2-3 rosii coapte,
1 legatura de marar,
sare, ulei,

Mod de preparare

Se curata cartofii de coaja, se spala in mai multe ape reci, dupa care se sareaza putin si se pun sa se prajeasca in ulei incins, in ceaun. Cand s-au rumenit, se taie deasupra lor 2 rosii decojite si se pune capac pe ceaun. Se fierb cartofii inabusit 10 minute, apoi se adauga usturoiul tocat marunt si se stinge focul. Se presara deasupra lor marar tocat marunt si se servesc cu salata de sezon.

Vizualizari: 9870