»Direct la continut

Cartofi taranesti

  • Timp de preparare: 45min
  • Din categoria: garnituri / traditionale

Ingrediente

1 kg de cartofi,
200 g slanina,
4-5 catei de usturoi,
200 g smantana,
sare, ulei, piper

Mod de preparare

Cartofii spalati si curatati, se taie in 2(pe lung) si se scoate miezul. Se pun astfel taiati intr-o tava unsa, se sareaza si se pipereaza. In fiecare scobitura se pune cate o bucatica de slanina si o parte din miezul de cartofi taiat bucatele. Tava se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptor 20-30 minute. Usturoiul se piseaza, se amesteca cu cateva linguri de ulei, pana iese o pasta ca maioneza, se adauga smantana si se toarna apoi peste cartofii calzi.

Vizualizari: 12861