»Direct la continut

Cartofi umpluti cu branza

  • Timp de preparare:
  • Din categoria: garnituri / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

6 cartofi mari,
200 g branza dulce de vaci,
100 telemea,
2 oua,
50 g unt,
1 legatura patrunjel,
50 g cascaval,
sare, piper,

Mod de preparare

Cartofii se fierb integi, se curata si se dau in doua, pe lung, se scobesc pentru a introduce umplutura. Branza de vaci se amesteca cu telemeaua rasa, cu 2 oua batute bine, sare si piper. Se umple fiecare cartof cu compozitia astfel formata, se aseaza intr-o cratita tapetata cu unt, se pune deasupra fiecarui cartof, un cubulet mic de unt si cascaval ras. Se dau la cuptor pana se rumenesc. se servesc calzi cu patrunjel tocat fin.

Vizualizari: 10177