»Direct la continut

Chiftele cu carne

  • Timp de preparare:
  • Din categoria: aperitive / traditionale

Ingrediente

500 g carne tocata,
1 felie de paine,
2 cepe,
3-4 catei de usturoi,
1 ou,
1 legatura de patrunjel sau marar,
sare, ulei, piper, faina sau pesmet,

Mod de preparare

Ceapa, usturoiul, verdeata si felia de paine inmuiata usor in apa se dau prin masina de tocat. Acestea se amesteca cu carnea si se adauga sarea, piper si un ou crud. Pe masa de lucru se presara faina sau pesmetul. Se formeaza chifteaua si se trece prin faina. Astfel chiftelele formate se pun in tigaie in uleiul incins si se prajesc bine pe ambele parti, la foc potrivit.

Vizualizari: 2920