»Direct la continut

Chiftele de peste

Chiftele de peste
  • Timp de preparare: 35min
  • Din categoria: aperitive / traditionale

Ingrediente

400 g file peste(pangasius, cod), fara oase si piele,
1 ou,
300 ml lapte,
40 g miez de paine,
1 legatura patrunjel,
1/2 lingurita paprika,
sare, piper, ulei, pesmet,

Mod de preparare

Painea se pune la inmuiat in lapte, se scurge bine in maini. Pestele se taie bucatele mici, se paseaza usor cu blanderul sau se da prin masina de tocat, se adauga painea inmuiata, oul batut, sare, piper, paprika si patrunjelul tocat fin. Se amesteca bine cu mana, se dau la rece pentru 30 minute. Se formeaza chiftele de marimea dorita. Se trec prin pesmet si se pun la prajita in ulei.

Vizualizari: 4395