»Direct la continut

Chiftelute cu ton

  • Timp de preparare: 1ora
  • Din categoria: aperitive / traditionale

Ingrediente

300 g cartofi,
1 cutie ton natural,
2 oua,
35 g faina,
70 g pesmet,
300 g fasole verde,
1 ceapa,
1 catel usturoi,
sare, piper, ulei masline,

Mod de preparare

Cartofii se curata si se taie bucatele, se pun la fiert in apa cu sare. Se scurg si se face un piure,se amesteca cu 1 lingura de ulei masline. Separat se fierbe si fasolea verde si se paseaza si ea cu 1 lingura ulei masline, se face un piure. Ceapa si usturoiul se toaca marunt si se calesc usor in ulei, se adauga tonul scurs, apoi cele doua piureuri, se amesteca 1 minut. Se ia de pe foc se lasa sa se raceasca, se amesteca cu oul batut. Se lasa la frigider, 30 minute. Se formeaza chiftelute, se trec prin faina, apoi prin ou batut si apoi prin pesmet. Se prajesc apoi in ulei incins, pe toate partile. Se scot pe hartie absorbanta. Se servesc cu sos de rosii sau simple cu salata.

Vizualizari: 2287