»Direct la continut

Chiftelute de vita cu paprica

Chiftelute de vita cu paprica
  • Timp de preparare: 30min
  • Din categoria: aperitive / traditionale

Ingrediente

250 g carne de vita tocata,
60 g gris deja fiert sau cateva felii miez de paine inmuiat in apa sau lapte,
1 ou,
2 lingurite rase cu paprica,
2 fire patrunjel,
sare, piper, ulei de maslie, putin unt,

Mod de preparare

Patrunjelul se marunteste. Intr-un bol se adauga carnea tocata si grisul, se amesteca bine. Se adauga apoi galbenusul de ou, patrunjelul, paprica, sare si piper. Amestecul se divizeaza in 6 parti egale si se formeaza chiftelutele. Intr-o tigaie cu ulei si putin unt se pun chiftelutele, se prajesc cate 2 minute pe fiecare parte, la foc iute. Se scade focul, se acopera vasul si se mai lasa 5 minute.

Vizualizari: 1833