»Direct la continut

Chiftelute de vita cu sos dulce-acrisor

  • Timp de preparare: 35min
  • Din categoria: mancaruri cu carne / traditionale

Ingrediente

1/4 ceasca pesmet fin,
700 g carne tocata de vita, slaba,
1 ceapa,
2 oua,
putinza sare, piper,
Pentru sos:
1 lingura faina sau maizena(se gasete la Carrefour),
3 linguri sos de soia,
3 lingurite zahar brun,(din trestie de zahar)
3 linguri otet de soia,
2 linguri ketchup,

Mod de preparare

Cuptorul se incalzeste in prealabil la 200°C. Intr-un bol se amesteca carnea tocata cu ouale, pesmetul, ceapa tocata fin, sare si piper. Se amesteca cu mana pana ce compozitia se omogenizeaza. Se formeaza chiftelutele cu mana (de marimea unui ou mare) si se aseaza pe o tava antiadeziva, se stropeste peste, cu putin ulei. Tava se da la cuptor pentru 20 minute. La jumatatea timpului, chiftelutele se intorc. In acest timp se prepara sosul dulce acrisor. Intr-o tigaie sau wok se adauga sosul de soia, otetul, zaharul si se fierbe pana se topeste zaharul, la foc mediu, se amesteca continuu. Se adauga apoi ketchup si maizena. Se amesteca continuu pana se leaga sosul. Chiftelutele se servesc inmuiate in sos si cu garnitura de orez simplu.

Vizualizari: 3257