»Direct la continut

Chiftelute din pateu de ficat

  • Timp de preparare: 25min
  • Din categoria: aperitive / traditionale

Ingrediente

2 cutii pateu de ficat(porc sau pui),
3-4 felii paine,
100 ml lapte,
2 oua,
1 ceapa,
1 legatura patrunjel,
sare, piper, ulei, pesmet,

Mod de preparare

Pateul se pune intr-un bol, se adauga painea inmuiata in lapte si stoarsa bine, faramintata in maini, patrunjelul tocat fin, ceapa tocata marunt, ouale, 1 lingura pesmet, sare, piper, se amesteca totul bine, fie cu maina, fie cu mixerul. Se formeaza chiftelute, se trec prin pesmet, se prajesc in ulei incins. Se scot pe hartie absorbanta pentru a inlatura surplusul de grasime. Se servesc cu salate.

Vizualizari: 2220