»Direct la continut

Chiftelute in sos

  • Timp de preparare: 1ora
  • Din categoria: mancaruri cu carne / traditionale

Ingrediente

250 g carne tocata de vita,
1 ou,
20 g faina,
2 lingurite patrunjel tocat fin,
1 catel usturoi,
1 pahar vin alb sec,
3 linguri ulei,
sare, piper, faina,

Mod de preparare

Carnea se amesteca cu oul batut, sare, piper si 1 lingurita patrunjel. Se formeaza bulete de marimea unei nuci, se trec prin faina. Se prajesc pe toate partile pe,se adauga jumatate din paharul de vin si o jumatate de pahar apa calduta. Se acopera si se lasa 20 minute. Se adauga faina stinsa cu putina apa rece si restul de vin. Inainte de servire, se presara patrunjel. Se mai poate adauga usturoi pisat simplu sau mujdei de usturoi.

Vizualizari: 8052