»Direct la continut

Chiftelute picante cu sos de rosii

  • Timp de preparare: 25min
  • Din categoria: mancaruri cu carne / traditionale

Ingrediente

500 g carne tocata, amestec,
2 lingurite chimen pudra,
1 lingurita paprica,
1 lingura coriandru tocat fin,
1 lingura patrunjel tocat fin,
2 cepa,
800 g rosii,
2 linguri ulei masline,
sare, piper,

Mod de preparare

Carnea tocata se amesteca cu mirodeniile si verdeata. Se formeaza chiftelute de marimea unei nuci mari. Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in ulei. Rosiile se tin cateva secunde in apa clocotita pentru a indeparta cu usurinta pielita, se taie marunt. Cand ceapa devine translucida, se adauga chiftelutele, se intorc din cand in cand, se lasa 8-10 minute. Cand s-au rumenit se adauga rosiile si se lasa la foc domol, 10 minute. Se adauga sare si piper.

Vizualizari: 2370