»Direct la continut

Chili con carne de pui

  • Timp de preparare: 2ore
  • Din categoria: mancaruri cu carne / traditionale

Ingrediente

500 g carne tocata pui sau curcan,
300 g fasole rosie, din conserva,
400 g rosii decojite, din conserva,
2 linguri pasta tomate,
1 ceapa, mare,
2 catei usturoi,
1 ardei verde,
1 ligurita zahar brun,
1 cescuta supa de pui(se pot folosi cuburi de tip knorr sau maggi),
2 linguri ulei,
1/2 lingurita chimen, pudra,
1/2 ardei rosu, iute, uscat,
1 legatura coriandru sau patrunjel,
sare, piper,

Mod de preparare

Ceapa se taie marunt si se pune la calit in ulei, se adauga si usturoiul maruntit. Cand ceapa devine translucida se adauga carnea tocata, se lasa 5 minute, amestecand din cand in cand cu lingura de lemn, pana se albeste usor. Se adauga ardeiul rosu maruntit, ardeiul verde taiat fasii subtiri, rosiile decojite maruntite si sosul lor, pasta de tomate, zaharul, chimenul si supa de pui calda. Se amesteca totul bine. Vasul se acopera si se lasa la foc domol, 1 ora si jumatate, amestecand din cand in cand avand grija ca amestecul sa contina lichid, sa nu fie uscat, se mai completeaza cu apa daca este nevoie. Fasolea se scurge si se spala, se adauga in preparat dupa timpul indicat mai sus, se amesteca si se mai lasa 8-10 minute. Se potriveste de sare si piper si se adauga verdeata tocata marunt.

Informatii nutritionale

1 portie, 420 g,
Calorii: 440,
Lipide: 19 g,
Colesterol: 80 mg,
Sodiu: 710 mg,
Glucide: 37 g,
Fibre: 10 g,
Zahar: 12 g,
Proteine: 30 g,
Vitamine- procent din valoarea zilnica:
Vitamina A:
40%, Vitamina C:
60 %,
Calciu: 10%
Fier: 35 %

Vizualizari: 2724