»Direct la continut

Chili de fasole rosie

  • Timp de preparare: 1ora 45min
  • Din categoria: mancaruri cu legume si zarzavaturi / vegetariene (de post)

Ingrediente

150 g fasole neagra sau rosie,
3 rosii sau 1 cutie rosii decojite,
1 ardei rosu,
1 ceapa,
1 catel usturoi,
cateva seminte de chimen, sare, piper, ulei, cimbru, paprica sau chili,

Mod de preparare

Fasole se pune la inmuiat cu o zi inainte. Se scurge si se pune la cu apa si putina sare, la fiert, pentru 1 ora. In acest timp se caleste ceapa tocata marunt, se adauga si usturoiul, maruntit. Cand acestea s-au rumenit, se adauga rosiile decojite si maruntite, ardeiul taiat bucatele. Se amesteca bine si se adauga mirodeniile. Se lasa, la foc domol, 30 minute. Cand fasolea a fiert, se scurge si se adauga in sos. Se lasa 5 minute. Mancarea se serveste calda.

Vizualizari: 5570