»Direct la continut

Ciocolata de casa in foi de napolitana

  • Timp de preparare: 30min
  • Din categoria: dulciuri, deserturi / vegetariene (de post)
  • Publicat de: Adriana

Ingrediente

1/2 kg zahar
2 linguri cu varf de cacao,
100 ml apa,
250 g margarina (unirea),
350g lapte praf de soia (aprox 16lei/400g).Se poate folosi si lapte praf normal.
1 pachet foi de napolitana mare,

Mod de preparare

Se amesteca zaharul cu cacao si se adauga apa ca la maioneza amestecand continuu. Se pune pe foc si se fierbe, amestecand sa nu se prinda, timp de 5 min (din momentul in care incepe sa fiarba compozitia). Se ia de pe foc si se adauga margarina taiata in bucati. Cand s-a topit se adauaga laptele praf (in ploaie) si se amesteca cu mixerul. Se pune compozitia intre foi, in strat subtire, se pune pe o tava si peste o alta tava, iar deasupra o greutate. De ex: 1 bidon de apa de 5litri. Se taie NEAPARAT peste 3-4 ore, astfel se usuca prea tare si e greu de taiat. Prajitura aceasta tinuta sub un clopot (acoperita) tine si timp de o saptamana. Este mai bine sa se faca cu o zi inainte de a dori sa o serviti. Pofta buna!

Vizualizari: 9629