»Direct la continut

Ciorba acra de porc

  • Timp de preparare: 1ora 20min
  • Din categoria: ciorbe, supe, borsuri / traditionale

Ingrediente

500 g de carne de porc,
2 cepe,
1 morcov,
1 radacina de patrunjel,
2 rosii,
1 ardei,
50 g orez,
1 l zeama de varza,
1 legatura leustean sau tarhon,
200 g smantana,
3 l apa,
sare, piper,

Mod de preparare

Carnea se spala si se taie in bucati, se aduna de spuma si se lasa sa fiearba cu sare si piper, o ora. Se adauga legumele taiate marunt, orezul. Spre sfarsit se adauga zeama de varza si verdeata taiata marunt. Se serveste cu smantana.

Vizualizari: 11517