»Direct la continut

Ciorba de dovlecei

  • Timp de preparare: 30min
  • Din categoria: ciorbe, supe, borsuri / vegetariene (de post)

Ingrediente

4 dovlecei,
2 cepe,
1 legatura ceapa verde,
4 rosii,
2 ardei grasi,
1 legatura marar,
sare, piper,

Mod de preparare

Se curata dovleceii de coaja, se spala, se taie cuburi si se pun la fiert in 2,5 litri de apa cu sare, timp de 15 minute. Ceapa se taie marunt si se adauga in apa cand incepe sa fiarba.
Rosiile se decojesc si se taie cubulete; ardeii se curata de seminte si se taie patratele; ceapa verde se curata, se taie inele, se pun toate in supa, dupa 15 minute din momentul fierberii.
Cand a fiert totul se ia vasul de pe foc, se potriveste de sare si piper, se aromatizeaza cu marar verde tocat.

Vizualizari: 5050