»Direct la continut

Ciorba de linte

  • Timp de preparare: 1ora
  • Din categoria: ciorbe, supe, borsuri / vegetariene (de post)

Ingrediente

250 g linte,
400 g cartofi,
2 cepe,
2 morcovi,
1 radacina de patrunjel,
1 lingura de bulion,
1 legatura de patrunjel,
sare, ulei,

Mod de preparare

Lintea se spala si se pune la fiert, apoi se spala în mai multe ape si se scurge.
Ceapa tocata marunt se pune la fiert cu sare, putin bulion, cartofii taiati bucatele, morcovii si radacina de patrunjel se dau prin razatoare si se fierb toate. Dupa ce au fiert se adauga lintea si se mai fierbe 5 minute. La sfarsit se adauga sarea, verdeata tocata marunt, bulion sau suc de lamaie si ulei.

Vizualizari: 9607