»Direct la continut

Ciorba de mazare

  • Timp de preparare: 30min
  • Din categoria: ciorbe, supe, borsuri / vegetariene (de post)

Ingrediente

1 cana mazare verde boabe,
2 morcovi,
2 radacini patrunjel,
1 legatura marar,
1 ceapa,
5-6 cartofi noi,
sare, ulei

Mod de preparare

Cartofii, morcovii si patrunjelul se curata si se taie rondele subtiri. Ceapa tocata marunt se pune la calit in ulei 2-3 minute. Se adauga apoi morcovii si patrunjelul. Se mai lasa 1-2 minute, amestecandu-se. Se aduga apoi cartofii si mazarea. Dupa acea se toarna 2,5 l apa care clocoteste deja si se lasa la foc mic. Dupa 20-25 minute se pune sarea si mararul tocat marunt si se inchide focul.

Vizualizari: 11207