»Direct la continut

Ciorba de salata verde

  • Timp de preparare: 45min
  • Din categoria: ciorbe, supe, borsuri / traditionale

Ingrediente

2 salate,
1 ceapa,
1 morcov,
50 g unt,
omleta dintr-un ou,
1 legatura marar,
1 legatura leustean,
200 g smantana,
sare, otet,

Mod de preparare

Salata se spala, se freaca cu sare, se scurge bine de zeama, pentru ca este amara. Se taie marunt si se pune la fiert cu ceapa si morcovul taiate marunt, in 2 l apa. Cand legumele au fiert se pune si verdeata taiata fin. Se acreste cu otet dupa gust. Se serveste cu smantana si omleta taiat cubulete si pusa in ciorba.

Vizualizari: 3716