»Direct la continut

Ciuperci cu lapte de soia

  • Timp de preparare: 1ora 25min
  • Din categoria: mancaruri cu legume si zarzavaturi / vegetariene (de post)

Ingrediente

6 cartofi,
250 g ciuperci,
1 ceapa,
200 ml lapte de soia,
1 lingura ulei masline, sare, piper,

Mod de preparare

Cartofii se spala se sterg cu un prosop de bucatarie sau servetele, se pun in coaja in cuptor, pentru 1 ora. Ceapa se toaca marunt. Cand devine translucida se adaua ciupercile taiate felii subtiri, se lasa la calit 10-15 minute. Cand cartofii s-au copt se taie in doua, iar miezul se scoate si se amesteca cu laptele de soia, se amesteca bine pana se obtine o consistenata cremoasa. Pasta de cartofi se adauga in sosul de ciuperci. Se serveste cald.

Vizualizari: 5602