»Direct la continut

Ciuperci cu sos de rosii

  • Timp de preparare: 30min
  • Din categoria: mancaruri cu legume si zarzavaturi / vegetariene (de post)

Ingrediente

1 kg ciuperci proaspete,
60 g unt,
1 ceapa mica,
2 catei usturoi,
1 foaie dafin,
1 legatura patrunjel,
150 ml vin alb, sec,
200 g pasta tomate,
1/2 lingurita cimbru,
sare, piper,

Mod de preparare

Ciupercile se spala, se scot coditele si se taie in doua. Untul se pune la incins, la foc domol, se adauga ceapa tocata marunt, se lasa 1-2 minute. Se adauga ciupercile si uturoiul pisat. Se amesteca bine 5 minute, se adauga sare si piper. Se adauga apoi foaia de dafin,cimbrul, vinul si pasta de tomate. Se lasa 15-20 minute. La sfarsit se scoate foia de dafin si se adauga patrunjelul tocat fin.

Vizualizari: 14084