»Direct la continut

Clatite cu carne

  • Timp de preparare:
  • Din categoria: aperitive / traditionale

Ingrediente

10 clatite subtieri,
1 piept de pui,
2 cepe,
2 morcovi,
2 oua,
1 lingurita unt,
50 g smantana,
1 legatura marar,
sare, ulei, piper,

Mod de preparare

Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei incins pana devine aurie, apoi se adauga morcovii curatati si dati prin razatoarea mica, se tin putin sa se inabuse si se adauga carnea data prin masina de tocat, sare, piper. Se adauga 1/2 pahar de apa si se lasa totul sa fiarba inabusit. Se mai adauga apa pana ce se fierbe bine. Intr-un vas rotund, tapetat cu unt se pune o clatita si se intinde pe foaie umplutura, apoi se pune alta foiae de clatita. Se repeta operatia pana se termina ingredientele. Ouale se bat cu smantana si se toarna peste clatite. Se da la cuptor pentru 10 minute.

Vizualizari: 12835