»Direct la continut

Clatite cu pere

  • Timp de preparare: 35min
  • Din categoria: dulciuri, deserturi / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

100 g faina,
80 g zahar,
125 ml lapte,
125 ml apa,
2 oua,
2 lingurite zeama lamaie,
60 g unt,
un varf cutit sare,
cateva frunze menta, zahar pudra,

Mod de preparare

Faina se amesteca cu apa, laptele, 1 lingura zahar, sare, ouale, se amesteca bine, se poate folosi mixerul pentru a nu se face cocoloase. Perele se taie in sferturi, se scot samburii, apoi se taie in felii subtiri si se stropesc cu zeama de lamaie. Se topeste jumatate din cantitatea de unt si se fac clatitele. In alta tigaie se topeste restul de unt se pun perele si restul de zahar, se lasa pana se caramelizeaza. Se umplu clatitele cu felii de pere caramelizate, se impaturesc, se presara zahar pudra si se orneaza cu frunzulite de menta.

Vizualizari: 1940