»Direct la continut

Coaste de porc in marinata de miere si 5 condimente

  • Timp de preparare: 2ore
  • Din categoria: mancaruri cu carne / traditionale

Ingrediente

1,500 kg coaste de porc,
3 linguri miere lichida,
4 linguri ulei masline,
1 ardei mic rosu iute,
1 varf de cutit de scortisoara,
1/2 lingurita ghimbir,
1 varf de cutit de ghimen pudra,
1 varf de cutit de paprica sare,

Mod de preparare

Intr-un bol se amesteca uleiul cu mierea si toate condimentle, ardeiul rosu se curata de seminte si se taie fin. Coastele de porc se aseaza intr-un vas, se varsa peste ele, sosul de mai sus. Se lasa la marinat 1 ora. Cuptorul se preincalzeste la 210°. Dupa o 1ora se, scurg de sos si se aseaza intr-o tava unsa cu putin ulei(1 lingura). Tava se da la cuptor pentru 45 de minute. In timpul acesta se stropeste regulat cu marinata ramasa. Carnea se scoate se taie bucatele, se pune in alt vas la foc domol, cu un pahar de apa, se lasa sa fiarba 5 minute. Se scot si se servesc calde cu orez sau cartofi.

Vizualizari: 7498