»Direct la continut

Conopida cu legume la cuptor

  • Timp de preparare: 35min
  • Din categoria: mancaruri cu legume si zarzavaturi / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

1 conopida,
2 morcovi,
1 dovlecel,
1 lingurita cimbru,
1 lingurita maghiran,
20 g unt,
20 g faina,
250 ml lapte,
80 g parmezan,
1 lingura patrunjel tocat fin,
sare, piper, paprika,

Mod de preparare

Conopida se desface in buchetele, morcovii se taie rondele, dovlecelul se curata si se taie bucatele, se pun toate la fiert in apa cu sare pentru 10 minute. Legumele se scurg si se pun intr-un vas de jena uns cu unt. Se adauga cimbrul si maghiranul. Untul se topeste intr-un vas, se adauga faina, se lasa 3 minute amestecand continuu, se adauga laptele, se lasa 2 minute, amestecand continuu. Se adauga sare, piper, paprica si parmezanul ras. Sosul format se varsa peste legume. Vasul se da la cuptor, pentru 15 minute, la 210°C. Se serveste calda cu patrunjel tocat fin

Vizualizari: 6896