»Direct la continut

Conopida si cartofi la cuptor

  • Timp de preparare: 45min
  • Din categoria: mancaruri cu legume si zarzavaturi / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

1 conopida,
4 cartofi,
50 g unt,
50 g faina,
1/4 l lapte,
1/4 l apa in care s-a fiert legumele, 100 g branza gruyere,
sare, piper,

Mod de preparare

Conopida se desface in buchetele, cartofii se curata si se taie cubulete, se pun la fiert in apa cu sare(se pun la fiert inainte cartofii iar dupa 8-10 minute se adauga conopida pentru inca 10 minute). Untul se topeste, se adauga faina, se amesteca continuu un minut, se adauga laptele, apa in care au fiert legumele, sare, piper, se lasa 10 minute, la foc domol. Se unge un vas cu unt, se adauga legumele, se varsa sosul, se adauga deasupra branza rasa. Vasul se da la cuptor pentru 15 minute, la foc domol.

Vizualizari: 8982