»Direct la continut

Crema de fasole verde

  • Timp de preparare: 45min
  • Din categoria: sosuri / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

500 g fasole verde,
1 lingura unt,
1 lingura faina,
3/4 lapte,
100 ml smantana,
sare, piper,

Mod de preparare

Fasolea se spala si se pune la fiert 10-15 minute, in apa cu sare. In acest timp se prepara sosul bechamel, se incinge untul, se adauga faina in ploaie, se amesteca continuu 1 minut, se adauga apoi laptele cald. Fasolea se adauga in sosul bechamel, se lasa la sa fiarba 1-15 minute. Se ia de pe foc si se trece prin sita. Sosul format se pune pe aragaz si se adauga putin unt si smantana. Se amesteca continuu 2 minute.

Vizualizari: 2159