»Direct la continut

Crema de zahar ars I

Crema de zahar ars I
  • Timp de preparare: 45min
  • Din categoria: dulciuri, deserturi / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

1 l lapte,
6-8 oua in functie de marime,
250 g zahar,
2 pliculete zahar vanilat,

Mod de preparare

Se topesc 3 linguri de zahar intr-un vas adanc, cand incepe sa se topeasca, se misca cratita in asa fel incat sa acopere uniform peretii sai. Se lasa sa se raceasca. Ouale se bat bine cu zaharul ramas, se adauga laptele si se amesteca. In vasul cu zaharul caramelizat se adauga amestecul de oua-lapte, zaharul vanilat. Vasul se dau la cuptor, la foc mediu, pentru 30 minute, pana se leaga si se inatreste. Se scoate, se lasa sa se raceasca, apoi se da la frigider inainte de a fi servita.

Vizualizari: 4174