»Direct la continut

Crema de zahar ars II

  • Timp de preparare: 35min
  • Din categoria: dulciuri, deserturi / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

1 l lapte,
6 oua,
150 g zahar,
1 baton vanilie sau zahar vanilat,

Mod de preparare

Se caramelizeaza jumatatea din cantitatea de zahar, cand incepe sa se topeasca se adauga putina apa, se tapeteaza peretii cratitei cu zaharul caramelizat. laptele se pune la fiert cu restul de zahar, se lasa pana cand incepe sa fiarba. Intr-un castron se bat ouale se adauga laptele. Se amesteca bine si se rastoarna in cratita cu zaharul ars. Vasul se da la cuptor la bain-marie. Se scoate, se rastoarna si se serveste cu frisca.

Vizualizari: 3374