»Direct la continut

Creveti aromati

  • Timp de preparare: 45min
  • Din categoria: mancaruri cu peste / traditionale

Ingrediente

600 g creveti de marime medie decorticati,
2 linguri ulei masline,
2 lingurite boabe de chimen,
1 lingurita ghimbir pudra,
1 linguria coriandru proaspat macinat,
1 lingurita de curry,
1 rosie,
1 ceapa,
sare, piper, cateva fire de coriandru proaspat,

Mod de preparare

Ceapa se toaca marunt, se caleste in ulei de masline, se adauga si boabele de chimen. Cand ceapa s-a aurit se adauga ghimbirul, rosia decojita si taiata bucatele. Se adauga o jumatate pahar cu apa calda, vasul se acopera si se lasa sa fiarba, la foc mic, pana ce sosul scade. Se adauga crevetii spalati si sare, se lasa sa fiarba acoperit 5 minute. Se adauga coriandru si curry. Se serveste cu garnitura de orez si coriandru tocat fin.

Vizualizari: 3056