»Direct la continut

Creveti cu ghimbir si susan

  • Timp de preparare: 25min
  • Din categoria: mancaruri cu peste / traditionale

Ingrediente

500 g creveti, decorticati,
1 ceapa, mica,
2 linguri ulei,
2 cm radacina ghimbir proaspat,
200 g rosii decojite,
150 ml vin alb, sec,
1 lingurita zahar,
1 lingura maizena sau faina,
1 lamaie verde,
30 g seminte susan,
sare, piper,

Mod de preparare

Uleiul se incige intr-un wok, se adauga crevetii, se amesteca contiunuu, 3 minute, la foc iute. Se scot si se caleste ceapa tocata marunt, cand devine translucida se adauga ghimbirul ras, se lasa la foc domol cateva minute si se adauga rosiile maruntite, vinul, zaharul, sare si piper. Se lasa 15 minute si se adauga maizena/faina stinsa cu putina apa, pentru a lega sosul. Se adauga zeama de lamaie si susanul, se amesteca. Se adauga cervetii si se mai lasa 2 minute.

Vizualizari: 1527