»Direct la continut

Crochete de cartofi si porumb

  • Timp de preparare: 1ora
  • Din categoria: aperitive / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

300 cartofi,
30 g unt,
125 g porumb(la cutie),
50 g branza rasa,
3 oua,
sare, piper, ulei, faina, pesmet,

Mod de preparare

Cartofii se curata, se taie bucatele si se pun la fiert in apa cu sare, pentru 20 minute. Se scurg si se paseaza. In piureul format se adauga, untul, 2 oua batute, porumbul scurs, branza rasa, sare, piper. Se amesteca toate bine, se lasa 30 minute la rece. Se formeaza crochete, se dau prin faina, ou si apoi pesmet. Se prajesc in ulei incins. Se scot pe hartie absorbanta pentru a îndeparta surplusul de ulei.

Vizualizari: 2365