»Direct la continut

Crochete de legume

  • Timp de preparare: 45min
  • Din categoria: aperitive / vegetariene (de post)

Ingrediente

1/2 cartofi fainosi,
3 morcovi,
1 telina,
2 cepe,
100 g ciuperci,
5 linguri faina,
5 linguri pesmet,
1 legatura de marar,
1 legatura de patrunjel,
sare, ulei, piper,

Mod de preparare

Cartofii, morcovii, telina, se curata se pun la fiert in apa cu sare. Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei pana devine aurie, apoi se adauga ciupercile tocate marunt si se lasa sa se inabuse. Legumele fierte se dau prin masina de tocat. Se pun intr-un vas se amesteca cu ceapa si ciupercile calite, mararul si patrunjelul tocat fin, sare, piper si faina. Dupa ce ingredientele s-au incorporat, se formeaza crochete, se dau prin pesmet si se prajesc in ulei incins.

Vizualizari: 5517