»Direct la continut

Crochete de spanac si branza

  • Timp de preparare: 1ora 30min
  • Din categoria: aperitive / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

1 kg spanac,
30 g unt,
250 g branza dulce de vaci,
50 g cascaval sau branza rasa,
2 oua,
4 linguri faina,
sare, piper, ulei/unt,

Mod de preparare

spanacul se spala bine, se curata de tulpini, se oparaste 1 minut cu apa clocotita. Se scurge bine si se caleste in unt 6-8 minute, se adauga apoi branza de vaci, se amesteca continuu 2 minute. Se ia de pe foc si se adauga ouale batute, branza rasa sau cascavalul, faina, sare si piper. Compozita se da la rece pentru 1 ora. Se scoate si se orneaza bulete, se prajesc pe ambele parti, in ulei incins.

Vizualizari: 2616