»Direct la continut

Dovlecei cu branza Roquefort

Dovlecei cu branza Roquefort
  • Timp de preparare: 55min
  • Din categoria: mancaruri cu legume si zarzavaturi / ovo-lacto-vegetariene

Ingrediente

1 kg dovlecei,
60 g branza Roquefort,
30 g parmezan,
4 oua,
100 ml smantana,
1 legatura patrunjel,
sare, piper,

Mod de preparare

Dovlecei se taie rondele si se pun la fiert in apa clocotita si sare, pentru 10 minute. Se scot se scurg si se pun intr-un bol, se adauga ouale, smantana, branza Roquefort, sare si piper. Se amesteca toate cu mixerul. Compozitia formata se varsa intr-un vas jena sau orice alt vas ceramic, se presara deasupra parmezanul. Vasul se da la cuptor, la 210°C, pentru 40 minute. Se serveste cald.

Vizualizari: 10547