»Direct la continut

Dulceata de smochine


  • Timp de preparare: 1ora
  • Din categoria: muraturi, conserve, gemuri, dulceturi / vegetariene (de post)

Ingrediente

1 kg smochine,
700 g zahar,
75o ml apa,
2 lamai,
2 batoane de vanilie,

Mod de preparare

Smochinele se inteapa cu un ac obijnut de croitorie, se pun in apa clocotita 3 minute, se scurg. Intr-un vas se adauga apa, zaharul, si batoanele de vanilie desfacute in 2 pe lungime, lamaile taiate in rondele fine, se amesteca continuu, la foc mediu, 3-4 minute, se adauga smochinele, una cate una in siropul fiert. Se lasa la foc domol pana cand siropul a scazut la jumatate. Se lasa sa se raceasca putin si se pune in borcane.

Vizualizari: 30489


Comentarii