»Direct la continut

Escalop de vitel in sos de vin

  • Timp de preparare: 35min
  • Din categoria: mancaruri cu carne / traditionale

Ingrediente

500 g escalop de vitel,
1 legatura mica patrunjel,
150 ml vin alb, riesling,
sare, piper, unt, faina,

Mod de preparare

Untul se pune la topit. Carnea se portioneaza, se sareaza si pipereaza, se trece prin faina si se prajeste in unt, pe toate partile. Se scoate si in sosul ramas se adauga vinul, se lasa 1 minut si cand incepe sa fiarba se adauga carnea. Se lasa 10 minute, la foc domol. Se serveste cu cartofi fierti sau legume, se presara patrunjel tocat fin.

Vizualizari: 3248