»Direct la continut

Ficat cu smantana

  • Timp de preparare: 35min
  • Din categoria: mancaruri cu carne / traditionale

Ingrediente

500 g ficat,
50 g faina,
100 g unt,
200 g smantana,
500 ml lapte,
sare, piper,

Mod de preparare

Ficatul se spala bine cu apa rece, se curata de grasime si pielite, se pune la fiert, pentru 5 minute in lapte, se portioneaza, se trece prin faina si se prajeste in unt. In grasimea ramasa se adauga putina faina, se adauga smantana, sarea si piper. Sosul se toarna peste ficat, vasul se da la cuptor, pentru 10 minute.

Vizualizari: 4419